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TIMP-1(基質(zhì)金屬蛋白酶抑制劑-1)是一類結(jié)構(gòu)中含Zn2+和Ca2+的蛋白水解酶類，主要參與細(xì)胞外基質(zhì)的代謝?；|(zhì)金屬蛋白酶抑制劑-1主要分間質(zhì)膠原酶類，可降解間質(zhì)膠原(Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ型膠原)，包括MMP1、MMP8和MMP3?；|(zhì)金屬蛋白...

有機(jī)酸是指由碳、氫、氧元素組成的一類有機(jī)化合物，其分子量小于200，且含有至少一個(gè)羧基(-COOH)。它們可分為脂肪族碳鏈有機(jī)酸和芳香族酚酸。低分子量有機(jī)酸在土壤中存在相當(dāng)廣泛，它們主要來源于動(dòng)植物殘?bào)w分解、植物根系分泌與微生物合成，有機(jī)酸...

組胺（Histamine）是一種分子量只有111u的小分子堿。組胺廣泛存在于各種有機(jī)體中，低濃度時(shí)對(duì)于維持機(jī)體正常生理功能具有重要作用。然而，在食品發(fā)酵或者食物腐敗變質(zhì)后，組胺含量明顯升高,在一些發(fā)酵食品和水產(chǎn)品中通常含有較高含量的組胺，食...

土壤團(tuán)聚體是土壤結(jié)構(gòu)組成的基本單位，其大小、形狀、空隙分布、質(zhì)量、數(shù)量及組成等，既影響土壤的持水、通透性、抗蝕性等物理性質(zhì)，又與土壤的肥力、氧氣熱量傳遞、承載力和固碳容量等有直接關(guān)系，是土壤結(jié)構(gòu)的重要指標(biāo)和肥力調(diào)節(jié)中心。關(guān)于團(tuán)聚體的形成和穩(wěn)...

誰是IL-1α、IL-1β說到IL-1α和IL-1β，那要從IL-1族開始說起。IL-1族是一種單核因子。在1972年，Gery等人在培養(yǎng)人的白細(xì)胞時(shí)，發(fā)現(xiàn)上清中有一種可溶性物質(zhì)。這種物質(zhì)可促進(jìn)小鼠胸腺細(xì)胞對(duì)植物血凝素的有絲分裂反應(yīng)。剛開始...

土壤有機(jī)膠體是土粒中最細(xì)小的成分，可使土粒團(tuán)聚起來形成結(jié)構(gòu)即土壤團(tuán)聚體。土壤團(tuán)聚體是土壤結(jié)構(gòu)的基本單位，由土壤膠結(jié)成粒狀或小團(tuán)塊狀，大體成球形。這種結(jié)構(gòu)在表土中出現(xiàn)，具有良好的物理性能，是肥沃土壤的結(jié)構(gòu)形態(tài)，其具有水穩(wěn)性、力穩(wěn)性和多孔性。其...

花生四烯酸花生四烯酸是一種20碳四烯酸，存在于所有哺乳動(dòng)物細(xì)胞中。游離的花生四烯酸量很少，絕大多數(shù)結(jié)合在細(xì)胞膜磷脂(如肌醇磷脂)的甘油第2位碳上，是人體中含量高、分布的多不飽和脂肪酸；它不僅對(duì)正常的細(xì)胞膜流動(dòng)性很重要，而且還是許多酶轉(zhuǎn)化的底...

植物色素(Phytochromes)包括脂溶性的葉綠體色素和水溶性的細(xì)胞液色素，前者存在于葉綠體，與光合作用有關(guān)主要為葉綠素、葉黃素與胡蘿卜素，三者常共存；后者存在于液泡中，特別與花朵的顏色有關(guān)，如花青素屬黃酮物質(zhì)。1.植物色素的分類植物色...